惠康服務集團義工於大澳展開「澳水漁風社區服務」，透過生態導賞、文化體驗與長者探訪，深化城鄉互動，實踐社會企業精神。義工團隊的首站行程為大澳生態導賞，由在地受訓街坊擔任導賞員，引領眾人穿梭紅樹林濕地，近距離觀察招潮蟹、彈塗魚、鷺鳥等生物的棲息地。導賞員以漁村視角剖析大澳生態保育現況，從潮汐變化到植物分佈，細述經濟發展與環境永續的平衡課題。義工們遠望各種生物姿態，更於泥灘發現彈塗魚蹤跡，現場感受大澳的獨特生命力。

緊接的傳統食品工作坊中，大澳居民親自示範及教授義工製作茶粿與糯米糍。義工們揉捏糯米皮，包裹眉豆、花生碎等餡料，製作出獨有的口味，現場瀰漫蒸籠熱氣與溫馨笑語。不少參加者是首次製作茶粿和糯米糍，感覺別有一番趣味之餘，亦驚歎茶粿製作工序繁複，承載著傳統匠人精神的堅持。義工離開前，購買了不同口味的大澳美食，將漁村風味帶到巿區。  

午後行程聚焦社會服務，義工分組探訪多戶棚屋長者。他們準備的福袋裡，除了有日用品外，還有親手編織的羊毛頸巾及杯墊，為長者送上最溫暖的關懷。透過長者口述早年捕魚維生及水上生涯的寶貴經歷，義工們拼湊出棚屋的演變史 — 從漁村住處到文化地標。

夕陽西下，義工們帶著親製茶粿、大澳手信，以及這次旅程的的珍貴回憶返程。這場城鄉對話不僅為長者送上溫暖，更支持地區的可持續發展 — 讓生態導賞成為永續、使傳統技藝重獲價值，大澳的漁風故事，將繼續在潮起潮落間承傳。感謝惠康服務集團為棚屋長者送上物資和真摯的伴陪，熱暖了他們的心窩，也讓義工們感受大澳的純樸與美麗的漁村風景。